京华时报：中药材亟须建立溯源体系

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京华时报：中药材亟须建立溯源体系

作者：[佚名] - 发布：2010-6-23 12:23:31 - 类型：整理 - 来源：京华时报
中央电视台刚刚曝光了牛皮、马皮制造伪劣阿胶的内幕，给热衷阿胶滋补的人泼了一盆冷水。实际上，造假的中药材又何止是阿胶？　　一边是人们对养生保健的追捧，一边就是中药造假市场的繁荣！三七、天麻、金银花、阿胶、虫草、党参……越是受欢迎的中药，价格涨得越高，造假越有“动力”。炮制粗糙、增加水分、以次充好，这类“传统”手段还算善良的；令人发指的当属那些造假“技艺高超”的：向冬虫夏草里添加铅粉、铁粉，或用亚香棒虫草伪装成虫草；用土豆制作天麻，桑树枝炮制丹参，用菊科红花冒充藏红花等。　　“药材好，药才好。”这句广告语真是经典。中药方剂，药材和药方一样重要。同一个药方，如果药材质量有差异，治病效果也会相差巨大——真药好药能治病救人，假药劣药可能会贻误病情，甚至危及生命。　　好不好看大夫，灵不灵看药材。不断升温的中医养生热，给濒危的国粹中医带来了希望。然而，伪劣中药横行市场，势必会影响中医中药的疗效，增加发生“不良反应”事件的概率，进而影响人们对中医的信任。　　西药也有假药，但看包装、看厂家、查批号，总是有迹可寻；中药材抓回来一个纸包，一无产地、二无厂家、三无生产日期，再加上造假“工艺高超”，普通消费者很难鉴别。因此，要让老百姓吃上放心中药，建立完善的中药饮片质量安全可追溯体系十分必要。为中药房的药材建立档案，从种植养殖、加工到销售，各个链条都清晰明了，全方位进行安全监管，让造假者无机可趁。
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	出处：京华时报责任编辑：liqwei
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